双色糕点的做法大全(双色糕制作方法)

暂无作者 2026-03-30 22:33:51

双色糕点的做法大全

糕点作为一种小吃，在我们日常生活中是非常普遍的。而双色糕点由于其颜色鲜艳、造型美观，成为了众多人喜爱的甜品之一。以下就是几款简单易学、美味可口的双色糕点做法。

主料：低粉40克，细砂糖30克，淡奶油50克，牛奶30毫升，鸡蛋黄1个，蛋白2个，芝士片30克。

步骤：

1.将低粉筛入碗中备用；

2.将淡奶油和牛奶放在锅中加温至70度左右；

3.分别将鸡蛋黄和蛋白打散；

4.将细砂糖加入蛋黄液中搅拌均匀；

5.将淡奶油和牛奶倒入低粉中搅拌均匀；

6.将蛋白打发至硬性发泡，加入细砂糖搅拌均匀；

7.将芝士片切成小块；

8.将低粉面糊分别倒入两个容器中，一份加入芝士片，另一份不加；

9.将两份面糊分别搅拌均匀，再分别加入打发好的蛋白液中搅拌均匀；

10.在烤盘上铺满油纸，依次倒入黑色和白色两种面糊并抹平；

11.放进预热好的烤箱中，180度下火30分钟即可。

主料：低粉250克，黄油120克，细砂糖100克，鸡蛋1个，盐适量，香草精1勺，可可粉30克。

步骤：

1.将黄油提前取出放置室温软化；

2.将低粉、可可粉、盐混合筛入碗中备用；

3.将软化的黄油和细砂糖混合打发至颜色变浅，体积变大；

4.加入鸡蛋搅拌均匀，再加入香草精搅拌均匀；

5.将筛好的干料分为两份，一份加入黄油面糊中搅拌均匀成为白色面团，另一份加入可可粉并搅拌均匀成为棕色面团；

6.将白色和棕色面团分别压成长条形，并把两种颜色的长条放在一起整形；

7.将整形好的长条放进冰箱冷藏20分钟左右；

8.取出后切成小段并排列在铺满油纸的烤盘上，180度下火烤10-15分钟即可。

主料：低粉40克，淡奶油50克，牛奶30毫升，鸡蛋黄1个，蛋白2个，糖30克，紫薯泥适量。

步骤：

1.将低粉筛入碗中备用；

2.淡奶油和牛奶加温至70度左右；

3.分别将鸡蛋黄和蛋白打散；

4.将糖加入蛋黄液中搅拌均匀；

5.将淡奶油和牛奶倒入低粉中搅拌均匀；

6.将蛋白打发至硬性发泡，加入糖搅拌均匀；

7.将紫薯泥加入面糊中并搅拌均匀，再倒入打发好的蛋白液中搅拌均匀；

8.在烤盘上铺满油纸，倒入面糊并抹平；

9.放进预热好的烤箱中，180度下火20分钟即可。

以上就是几款简单易学的双色糕点做法，各位可以根据自己的口味进行调整。在制作过程中要注意量好每种材料，并且严格按照步骤进行操作，这样才能制作出美味可口、颜色艳丽的双色糕点。